Мы в соцсетях

Новости

Как выбрать спелый, сочный и сладкий арбуз

Опубликовано

,



Как выбрать хороший арбуз?

«Ранние» арбузы могут содержать нитраты, употребление в пищу которых опасно для здоровья. Эксперты Роспотребнадзора рассказали как избежать отравления. Сезон созревания арбузов на территории России еще не наступил. Запоздалое лето и пасмурная погода в этом году не способствовали скорому созреванию этой крупной ягоды. Однако арбузы и дыни уже появились на прилавках крупных магазинов и у уличных торговцев. Как правильно выбрать арбуз, содержит ли он нитраты.

В Роспотребнадзоре пояснили, что если арбузы прошли ветеринарно-санитарную экспертизу, которая подтвердила их безопасность, то покупать их можно. Все, что продается на рынке, имеет сопроводительные документы. На каждом рынке есть свои лаборатории. Специалисты измеряют нитратомерами уровень нитратов и дают заключение. Если торговля несанкционированная, то никто не может гарантировать безопасность продукции.

По внешнему виду определить, есть в арбузе нитраты или нет, невозможно. Однако тест на нитраты можно самостоятельно провести в домашних условиях. Для этого потребуется прозрачный стеклянный стакан с водой. Нужно поместить в него кусок арбузной мякоти и растереть ложкой. Если вода немного помутнела, то все нормально. Если она изменила цвет, стала красной или порозовела, то в арбузе присутствуют нитраты. Если вы сомневаетесь в продукте, то не ешьте его и не давайте детям. Арбуз должен быть большим и относительно легким, это говорит о его спелости. Плод должен быть ровный, без вмятин, выбоин и царапин, с яркой, четкой окраской, если полосатый – то с ровными полосками.

Источник

 

Как выбрать хороший арбуз?

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

  Натали Турс, туроператор проблемы 2018: последние новости на сегодня

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, – лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление. Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты.



Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Источник

 

Как выбрать арбуз спелый и сладкий?

1. “Поспешишь – людей насмешишь”, – говорили наши предки. Поэтому лучшее время для покупки и вкушения арбуза – август-сентябрь, но никак не начало лета. Задумайтесь!

2.  Приобретая арбузы прямо с пола, хранящиеся на улицах, вы очень рискуете получить серьезное отравление и очутиться в больнице. Покупайте арбузы в специальных магазинах, где они правильно хранятся.

3. Обращайте при выборе арбуза на желтый бочок, на котором он лежал. Чем ярче и желтее бочок – тем спелее ягода.

4. Потрите корку арбуза и понюхайте ее. Если вы отчетливо слышите “травянистый” запах, то перед вами незрелый плод.

  Минимальные баллы ЕГЭ 2018 по всем предметам

5. Если ягода имеет сухой хвостик, то арбуз доспел “на корню”. Обычно только спелые ягоды не имеют потребности в питании, поэтому в той части плети, где арбуз прикреплялся к растению, останавливаются все обменный процессы, отчего хвостик и пересыхает.

6. Выбирая красавицу-ягоду, избегайте плодов более 5 кг и менее 2-2,5 кг (кроме специальных сортов). Придерживайтесь “золотой середины”.

7. Корка спелого арбуза контрастная и блестящая. Если перед вами грязные арбузы, то лучше их вообще в этой торговой точке не брать.

8. Надавите ногтем корку арбуза, если корка легко продавилась, то ягода незрелая. У спелого арбуза корка прочная, ее очень тяжело продавить.

9. Есть известный способ сдавливания спелого плода. Если арбуз кондиционный, то он захрустит, затрещит.

10. Арбуз спелый, если он при похлопывании издает глубокий звук, как бы резонирует.

11. Можно бросить арбуз в воду. Если ягода спелая, то она будет легче воды и всплывет до половины.

12. Как двуполая ягода, арбузы имеют разную форму. “Мальчики” – выпуклые, а кружочек под хвостиком маленький, у “девочек” – кружочек широкий, они более плоские. Вторые считаются вкуснее и слаще.

Источник 

 

Как нарезать арбуз

Чтобы не отравиться бахчевыми, не стоит покупать их в разрезанном виде или же надрезать при покупке, как часто делают продавцы для демонстрации спелости дыни или арбуза покупателю. Бактерии могут быть занесены в ягоду с помощью ножа. Ни в коем случае не покупайте арбузы и дыни в разрезе на объектах мелкорозничной торговой сети, на рынках, где отсутствуют условия для обработки инвентаря. Это запрещено санитарными нормами и правилами.

Разделать арбуз за 30 секунд, наверное, под силу только настоящим профессионалам, но мы тоже можем освоить пару навыков и научиться быстро нарезать полосатую ягоду. Разделив ягоду пополам по внешней части, разрезаем ее еще на несколько поперечных частей, а потом делим образовавшиеся части на квадратики прямо в зеленой арбузной чаше – это описание процесса вкратце. Наглядно способ разделки продемонстрирован в видео.

  Когда откроют метро в Солнцево: последние новости 2018

 

 



 

Загрузка...
Новости1 час назад

Джеки Чан снова попал в беду

Новости2 часа назад

Настя Каменских разочаровала выбором наряда

Новости2 часа назад

Наталья Поклонская вышла замуж за бывшего следователя

Новости2 часа назад

Джастин Бибер рассказал, почему он расплакался перед своей невестой

Новости2 часа назад

Monatik посвятил супруге пронзительные стихи

Новости2 часа назад

СМИ: Кроме Лаймы Вайкуле многие звезды тоже отказываются от выступлений в Крыму

Новости2 часа назад

DJ Groove крестил сына в его первый день рождения

Новости2 часа назад

Метро во Внуково когда построят, схема

Новости2 часа назад

Когда повысят пенсию неработающим пенсионерам в 2018 году и на сколько

Новости2 часа назад

Вклады Сбербанка ко Дню Победы в 2018 году

Новости2 часа назад

Новые кроссоверы 2018-2019 года, которые появятся в России

Новости2 часа назад

Детские пособия в 2018 году: изменения

Новости2 часа назад

Русское лото тираж 1244 проверить билет

Новости3 часа назад

Наталья Поклонская вышла замуж

Новости3 часа назад

Евгений Петросян настаивает на немедленном разводе с Еленой Степаненко

Новости3 часа назад

Приянка Чопра и Ник Джонас планируют грандиозную свадьбу в стиле Болливуда

Новости3 часа назад

Ольга Цибульская показала своих родителей

Новости3 часа назад

5 тысяч дней в эфире: как изменились самые яркие участники «Дома-2»

Новости3 часа назад

Звезда сериала «Папины дочки» Дарья Мельникова удивила фанатов округлившимся животом

Новости3 часа назад

Дэйв Грол сыграл на 7 инструментах и записал 23-минутную композицию

Новости3 часа назад

Николай Носков пережил инсульт

Новости3 часа назад

Хлоя Морец, Нина Добрев и другие на премии Teen Choice Awards в Лос-Анджелесе

Новости3 часа назад

Сын Сергея Шнурова представил выставку своих картин

Новости3 часа назад

5-летняя дочка Ким Кардашьян пристыдила свою мать

Новости3 часа назад

Шакира поддержала Жерара Пике после его ухода из сборной по футболу

Новости4 часа назад

Легенда соула Арета Франклин находится в критическом состоянии

Новости4 часа назад

Светлана Бондарчук восхитила подписчиков подтянутой фигурой

Новости4 часа назад

Преображение Мэрайи Кэри: как изменилась жизнь певицы и сама певица после бандажирования желудка

Новости4 часа назад

Звезда «Что? Где? Когда?» Михаил Басс умер от рака

Новости4 часа назад

В Москве простились с выдающимся режиссером Дмитрием Брусникиным

Новости4 часа назад

Умер знаменитый участник “Что? Где? Когда?” Михаил Басс

Новости4 часа назад

Тата Блюменкранц запретила мужу видеться с ребенком

Новости4 часа назад

Юлия Барановская публично призналась своему избраннику в любви

Новости4 часа назад

Дочь Майкла Джейсона пошла по его стопам, начав музыкальную карьеру

Новости4 часа назад

Суд удовлетворил запрос о банковских счетах Степаненко

Новости4 часа назад

Наталья Поклонская тайно вышла замуж в Крыму

Новости4 часа назад

Дженнифер Лопес и Алекс Родригес наслаждаются романтическим отпуском в Италии

Новости5 часов назад

Регина Тодоренко в стильном наряде продемонстрировала беременный животик

Новости5 часов назад

Майкл Джексон возглавил рейтинг самых онлайн-слушаемых певцов

Новости5 часов назад

47-летняя Лера Кудрявцева стала мамой во второй раз

Новости5 часов назад

Задержки рейсов в аэропортах Москвы сегодня

Новости5 часов назад

РЖД бонус войти в личный кабинет

Новости5 часов назад

Церковный календарь на 2018 год: православные праздники и посты в 2018 году

Новости5 часов назад

Православный календарь венчаний на 2018 год

Новости5 часов назад

Как отдыхаем в июне 2018 года в России, официальные выходные

Новости5 часов назад

Скончался чемпион мира по «Что? Где? Когда?» Михаил Басс

Новости5 часов назад

Шутки в сторону: чем закончится развод Евгения Петросяна и Елены Степаненко

Новости5 часов назад

СМИ рассказали, почему Алла Пугачева прячет своего маленького племянника от публики

Новости5 часов назад

Бывший муж Анны Седоковой снова стал отцом

Новости6 часов назад

Отпуск за свой счет: отчеты о звездном отдыхе

Новости5 дней назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости4 дня назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости6 дней назад

Прогноз курса доллара на август 2018 года, таблица

Новости3 дня назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости2 дня назад

Какой номер телефона у МОМО

Новости3 дня назад

Вконтакте моя страница, вход на мою страницу

Новости3 дня назад

День города Кострома 2018, программа мероприятий

Новости3 дня назад

Будет ли дефолт в России в 2018, последние правдивые новости

Новости2 дня назад

МОМО номер телефона WhatsApp

Новости1 день назад

Отмена роуминга в России в 2018 году: с какого числа, новости на сегодня

Новости1 день назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости2 дня назад

Повышение зарплаты учителям с 1 сентября 2018

Новости5 дней назад

МОМО номер телефона WhatsApp

Новости1 день назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости1 день назад

Церковный календарь на 2018 год: православные праздники и посты в 2018 году

Новости4 дня назад

Прогноз курса доллара на август 2018 года, таблица

Новости5 дней назад

Майл ру моя страница, вход на страницу

Новости4 дня назад

Какой номер телефона у МОМО

Новости6 дней назад

Церковные праздники в августе 2018 года: календарь православных праздников

Новости2 дня назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости5 дней назад

МОМО номер телефона WhatsApp

Новости7 дней назад

Какая будет пенсия в 2019 году у неработающих пенсионеров

Новости5 дней назад

Референдум против повышения пенсионного возраста

Новости1 день назад

Когда откроют Египет для туристов 2018: новости сегодня

Новости5 дней назад

Материнский капитал в 2018 году, изменения, свежие новости на 2 ребенка

Новости5 дней назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости6 дней назад

МОМО номер телефона WhatsApp

Новости3 дня назад

МОМО номер телефона WhatsApp

Новости5 дней назад

Новый номер МОМО в Ватсапе

Новости5 дней назад

Номер телефона МОМО whatsapp в России

Новости2 дня назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости1 день назад

Какой номер телефона у МОМО

Новости3 дня назад

Прогноз курса доллара на 2018 год в России: прогнозы экспертов

Новости6 дней назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости2 дня назад

Когда состоится референдум против повышения пенсионного возраста

Новости4 дня назад

МОМО, кто это в WhatsApp?

Новости6 дней назад

Церковный календарь на июль 2018 год, православные праздники и посты

Новости4 дня назад

Настоящий номер МОМО Ватсап

Новости4 дня назад

Настоящий номер МОМО в Ватсапе

Новости2 дня назад

При каком долге не выпускают за границу в 2018 году

Новости4 дня назад

Игра престолов 8 сезон: дата выхода серий в России

Новости4 дня назад

1 сентября 2018 года День знаний: чему праздник будет посвящён

Новости6 дней назад

Жеребьёвка Лиги Чемпионов 2018 2019 по футболу

Новости3 дня назад

День строителя в Лужниках 10 августа 2018

Новости4 дня назад

Социальная карта москвича: кому положена в 2018 году, что это такое

Новости6 дней назад

“Дом-2” сегодня, 08.08.2018: новости и слухи на 6 дней раньше эфира

Новости4 дня назад

Сын Михаила Хубутия: последние новости, что произошло

Новости2 дня назад

Когда откроют метро в Солнцево, последние новости 2018

Новости3 дня назад

Когда звездопад в августе 2018

Новости4 дня назад

Новые санкции США против РФ сегодня 2018

Zanco Tiny T1
Mobilzone8 месяцев назад

Представлен самый маленький мобильный телефон в мире

Apple iPhone X vs OnePlus 5Т
Mobilzone8 месяцев назад

iPhone X „получил пощечину” от вдвое более дешевого телефона

Doom VFR
Gamez8 месяцев назад

Doom VFR вышла, системные требования и первые жалобы

AMD Radeon Software Adrenalin Edition
Softnews9 месяцев назад

AMD Radeon Software Adrenalin Edition – анонс новой версии драйверов

X-Files: Deep State
Gamez9 месяцев назад

X-Files: Deep State игра для поклонников сериала на iOS и Android

iPhone X vs Samsung Galaxy Note 8
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone X vs Samsung Galaxy Note 8: Столкновение флагманов

Face ID в iPhone X
Mobilzone9 месяцев назад

Face ID в iPhone X обманули в очередной раз

Black Mirror
Gamez9 месяцев назад

Black Mirror – системные требования и первые фрагменты геймплея

OnePlus 5T vs iPhone X
Обзоры9 месяцев назад

OnePlus 5T vs iPhone X – кто быстрее в повседневном использовании

OnePlus 5Т
Mobilzone9 месяцев назад

OnePlus 5Т проверили на прочность зажигалкой и лезвием

iPhone 11
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone 11 показали на видео – не все так просто

Neverwinter Nights: Enhanced Edition
Gamez9 месяцев назад

Студия Beamdog анонсировала Neverwinter Nights: Enhanced Edition

iPhone SE 2
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone SE 2 – экран в стиле X и начинка от iPhone 7

Far Cry 5
Gamez9 месяцев назад

Разработчики Far Cry 5 выпустили видео о местах в игре

StarCraft II
Gamez9 месяцев назад

Игра StarCraft II доступна совершенно бесплатно

Google Pixel 2 XL
Mobilzone9 месяцев назад

Экран Google Pixel 2 XL мигает при разблокировке устройства

Mobilzone9 месяцев назад

Samsung Galaxy Note 8 или iPhone X – кто быстрее?

Opera 49
Softnews9 месяцев назад

Opera 49 получила инструмент для обмена скриншотами и VR плеер

Nvidia Titan X Collector's Edition
Hardnews9 месяцев назад

Nvidia Titan X Collector’s Edition на первом видео

Aibo
Hardnews10 месяцев назад

Sony анонсировала нового робота Aibo с платной подпиской

Авто10 месяцев назад

Электрокары Nissan будут издавать специальные звуки для пешеходов

1 год назад

Illinois’ financial crisis could bring the state to a halt

1 год назад

The final 6 ‘Game of Thrones’ episodes might feel like a full season

1 год назад

New Season 8 Walking Dead trailer flashes forward in time

1 год назад

Mod turns ‘Counter-Strike’ into a ‘Tekken’ clone with fighting chickens

1 год назад

Meet Superman’s grandfather in new trailer for Krypton

1 год назад

Disney’s live-action Aladdin finally finds its stars

1 год назад

Who are the early favorites to win the NFL rushing title?

1 год назад

The old and New Edition cast comes together to perform

1 год назад

Boxing continues to knock itself out with bewildering, incorrect decisions

1 год назад

Steph Curry finally got the contract he deserves from the Warriors

1 год назад

Phillies’ Aaron Altherr makes mind-boggling barehanded play

1 год назад

The tremendous importance of owning a perfect piece of clothing

Реклама

Тренды недели

© 2017 TehnoFan.com Все права защищены

Все права на материалы, опубликованные на сайте, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством Украины. Использование материалов, опубликованных на сайте допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал сайта, до или после цитируемого блока.