Мы в соцсетях

Новости

Как выбрать спелый, сочный и сладкий арбуз

Опубликовано

,



Как выбрать хороший арбуз?

«Ранние» арбузы могут содержать нитраты, употребление в пищу которых опасно для здоровья. Эксперты Роспотребнадзора рассказали как избежать отравления. Сезон созревания арбузов на территории России еще не наступил. Запоздалое лето и пасмурная погода в этом году не способствовали скорому созреванию этой крупной ягоды. Однако арбузы и дыни уже появились на прилавках крупных магазинов и у уличных торговцев. Как правильно выбрать арбуз, содержит ли он нитраты.

В Роспотребнадзоре пояснили, что если арбузы прошли ветеринарно-санитарную экспертизу, которая подтвердила их безопасность, то покупать их можно. Все, что продается на рынке, имеет сопроводительные документы. На каждом рынке есть свои лаборатории. Специалисты измеряют нитратомерами уровень нитратов и дают заключение. Если торговля несанкционированная, то никто не может гарантировать безопасность продукции.

По внешнему виду определить, есть в арбузе нитраты или нет, невозможно. Однако тест на нитраты можно самостоятельно провести в домашних условиях. Для этого потребуется прозрачный стеклянный стакан с водой. Нужно поместить в него кусок арбузной мякоти и растереть ложкой. Если вода немного помутнела, то все нормально. Если она изменила цвет, стала красной или порозовела, то в арбузе присутствуют нитраты. Если вы сомневаетесь в продукте, то не ешьте его и не давайте детям. Арбуз должен быть большим и относительно легким, это говорит о его спелости. Плод должен быть ровный, без вмятин, выбоин и царапин, с яркой, четкой окраской, если полосатый – то с ровными полосками.

Источник

 

Как выбрать хороший арбуз?

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

  Мадонна ради семьи отменила все концерты

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, – лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление. Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты.



Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Источник

 

Как выбрать арбуз спелый и сладкий?

1. “Поспешишь – людей насмешишь”, – говорили наши предки. Поэтому лучшее время для покупки и вкушения арбуза – август-сентябрь, но никак не начало лета. Задумайтесь!

2.  Приобретая арбузы прямо с пола, хранящиеся на улицах, вы очень рискуете получить серьезное отравление и очутиться в больнице. Покупайте арбузы в специальных магазинах, где они правильно хранятся.

3. Обращайте при выборе арбуза на желтый бочок, на котором он лежал. Чем ярче и желтее бочок – тем спелее ягода.

4. Потрите корку арбуза и понюхайте ее. Если вы отчетливо слышите “травянистый” запах, то перед вами незрелый плод.

  МРОТ в Москве с 1 июля 2018 года

5. Если ягода имеет сухой хвостик, то арбуз доспел “на корню”. Обычно только спелые ягоды не имеют потребности в питании, поэтому в той части плети, где арбуз прикреплялся к растению, останавливаются все обменный процессы, отчего хвостик и пересыхает.

6. Выбирая красавицу-ягоду, избегайте плодов более 5 кг и менее 2-2,5 кг (кроме специальных сортов). Придерживайтесь “золотой середины”.

7. Корка спелого арбуза контрастная и блестящая. Если перед вами грязные арбузы, то лучше их вообще в этой торговой точке не брать.

8. Надавите ногтем корку арбуза, если корка легко продавилась, то ягода незрелая. У спелого арбуза корка прочная, ее очень тяжело продавить.

9. Есть известный способ сдавливания спелого плода. Если арбуз кондиционный, то он захрустит, затрещит.

10. Арбуз спелый, если он при похлопывании издает глубокий звук, как бы резонирует.

11. Можно бросить арбуз в воду. Если ягода спелая, то она будет легче воды и всплывет до половины.

12. Как двуполая ягода, арбузы имеют разную форму. “Мальчики” – выпуклые, а кружочек под хвостиком маленький, у “девочек” – кружочек широкий, они более плоские. Вторые считаются вкуснее и слаще.

Источник 

 

Как нарезать арбуз

Чтобы не отравиться бахчевыми, не стоит покупать их в разрезанном виде или же надрезать при покупке, как часто делают продавцы для демонстрации спелости дыни или арбуза покупателю. Бактерии могут быть занесены в ягоду с помощью ножа. Ни в коем случае не покупайте арбузы и дыни в разрезе на объектах мелкорозничной торговой сети, на рынках, где отсутствуют условия для обработки инвентаря. Это запрещено санитарными нормами и правилами.

Разделать арбуз за 30 секунд, наверное, под силу только настоящим профессионалам, но мы тоже можем освоить пару навыков и научиться быстро нарезать полосатую ягоду. Разделив ягоду пополам по внешней части, разрезаем ее еще на несколько поперечных частей, а потом делим образовавшиеся части на квадратики прямо в зеленой арбузной чаше – это описание процесса вкратце. Наглядно способ разделки продемонстрирован в видео.

  Какое место займет Россия на ЧМ по футболу 2018

 

 



 

Загрузка...
Новости5 часов назад

Пенсионная реформа в России 2018, последние новости

Новости5 часов назад

День города Твери 2018, программа мероприятий

Новости5 часов назад

Прогноз курса доллара на июль 2018 года, таблица

Новости5 часов назад

Крымский мост через Керченский пролив, последние новости

Новости6 часов назад

Когда будут выплачивать единовременное пособие пенсионерам 5000 рублей

Новости6 часов назад

График выплаты пенсии в июле 2018

Новости6 часов назад

Социальная карта москвича пенсионера, какие льготы в 2018 году

Новости6 часов назад

Изменения в 44 ФЗ с 1 июля 2018 года в таблице

Новости6 часов назад

Кто с кем будет играть в четвертьфинале

Новости6 часов назад

Когда будут известны результаты ЕГЭ по биологии 2018

Новости6 часов назад

МРОТ с 1 мая 2018 года в России: размер, изменения

Новости6 часов назад

Скидка для школьников на жд билеты 2018

Новости6 часов назад

Социальная карта москвича пенсионера, какие льготы в 2018 году

Новости6 часов назад

Когда меняют паспорт по возрасту в России 2018

Новости6 часов назад

Красная горка в 2018 году, какого числа у православных календарь

Новости6 часов назад

Филип Киркоров оседлал дельфина

Новости7 часов назад

Валерия показала взрослого сына

Новости7 часов назад

Юлия Шилова едва не погибла в пожаре

Новости7 часов назад

Оксана Акиньшина после объявления о разводе уехала отдыхать вместе с детьми

Новости7 часов назад

Золотая подкова 137 тираж, проверить билет

Новости7 часов назад

Горячая линия Рособрнадзора по ЕГЭ 2018

Новости7 часов назад

Церковный календарь 2018 года на каждый день с пояснениями

Новости7 часов назад

Когда заработает велопрокат в Москве в 2018 году

Новости7 часов назад

Тотальный диктант 14 апреля 2018 года: регистрация онлайн, официальный сайт

Новости7 часов назад

«Я стеснялась называть его папой»: Алена Яковлева рассказала об отношениях с отцом

Новости7 часов назад

Алина Гросу рассказала о романе с футболистом Маркосом Рохо

Новости7 часов назад

Светлана Лобода рассказала о своём музыкальном продюсере

Новости7 часов назад

Блейк Лайвли одела стильный наряд не по погоде

Новости8 часов назад

Анна Семенович в белоснежном наряде затмила Анастасию Волочкову

Новости8 часов назад

Нина Корниенко рассказала о скрытой связи с Андреем Мироновым?

Новости8 часов назад

Джоли наняла целое сыскное агентство

Новости8 часов назад

Звезда «Игры престолов» предсказал финал последнего сезона

Новости8 часов назад

Нюша рассказала про самочувствие в последние месяцы беременности

Новости8 часов назад

Через два месяца свадьба: Приянка Чопра и Ник Джонас обручились в Мумбаи

Новости8 часов назад

Виталий Козловский поделился мыслями о личной жизни

Новости8 часов назад

Бритни Спирс устроила праздник разврата в Великобритании

Новости8 часов назад

Ухажеров сестер Кардашьян заставляют подписывать «любовный контракт»

Новости8 часов назад

Прогноз курса доллара на август 2018 года, таблица по дням

Новости8 часов назад

График выплаты пенсии в сентябре 2018

Новости8 часов назад

Протесты против повышения пенсионного возраста, митинги

Новости9 часов назад

Кому прибавят к пенсии 12 000 рублей, Голикова о сюрпризе

Новости9 часов назад

Вклады Сбербанка для физических лиц в 2018 году для пенсионеров

Новости9 часов назад

Законопроект о повышении пенсионного возраста в 2018 году

Новости9 часов назад

Поздравления с Ябчлочным Спасом в 2018 году

Новости9 часов назад

Когда привезут мощи Спиридона Тримифунтского в Москве 2018

Новости9 часов назад

Растущая луна в августе 2018 г: когда, с какого числа

Новости9 часов назад

Во сколько бой Александра Емельяненко сегодня, 18 августа

Новости9 часов назад

Гороскоп на август 2018 года от Павла Глобы

Новости9 часов назад

Растущая луна в августе 2018 г: когда, с какого числа

Новости9 часов назад

Фестиваль фейерверков 2018 в Москве

Новости6 дней назад

Новый номер МОМО в Ватсапе

Новости6 дней назад

Вконтакте моя страница, вход на мою страницу

Новости6 дней назад

Маил.ru почта войти моя страница: mail.ru моя страница вход на сайт

Новости7 дней назад

Церковный календарь на 2018 год: православные праздники и посты в 2018 году

Новости7 дней назад

Детские пособия в 2018 году: изменения

Новости7 дней назад

Новые кроссоверы 2018-2019 года, которые появятся в России

Новости7 дней назад

Задержки рейсов в аэропортах Москвы сегодня

Новости7 дней назад

В Москве простились с выдающимся режиссером Дмитрием Брусникиным

Новости7 дней назад

47-летняя Лера Кудрявцева стала мамой во второй раз

Новости7 дней назад

Православный календарь венчаний на 2018 год

Новости7 дней назад

Как отдыхаем в июне 2018 года в России, официальные выходные

Новости7 дней назад

5 тысяч дней в эфире: как изменились самые яркие участники «Дома-2»

Новости7 дней назад

Стали известны три наставника телешоу «Голос. 60+»

Новости7 дней назад

Шутки в сторону: чем закончится развод Евгения Петросяна и Елены Степаненко

Новости7 дней назад

Скончался чемпион мира по «Что? Где? Когда?» Михаил Басс

Новости3 дня назад

Фестиваль Фейерверков 2018 в Москве

Новости7 дней назад

Нина Матвиенко впервые в жизни побывала в санатории

Новости7 дней назад

Умер знаменитый участник “Что? Где? Когда?” Михаил Басс

Новости7 дней назад

СМИ рассказали, почему Алла Пугачева прячет своего маленького племянника от публики

Новости7 дней назад

Юлия Барановская публично призналась своему избраннику в любви

Новости7 дней назад

Когда повысят пенсию неработающим пенсионерам в 2018 году и на сколько

Новости7 дней назад

Дженнифер Лопес и Алекс Родригес наслаждаются романтическим отпуском в Италии

Новости6 дней назад

Пенсионная реформа в 2019 году, последние новости с какого возраста

Новости7 дней назад

Русское лото тираж 1244 проверить билет

Новости7 дней назад

Дочь Майкла Джейсона пошла по его стопам, начав музыкальную карьеру

Новости7 дней назад

Тата Блюменкранц запретила мужу видеться с ребенком

Новости7 дней назад

Фигуристка Наталья Михайлова: что известно о третьей супруге Александра Жулина

Новости7 дней назад

Лайма Вайкуле разочарована агрессивной реакцией поклонников на слова о Крыме

Новости6 дней назад

Джеки Чан снова попал в беду

Новости7 дней назад

Звезда сериала «Папины дочки» Дарья Мельникова удивила фанатов округлившимся животом

Новости7 дней назад

Майкл Джексон возглавил рейтинг самых онлайн-слушаемых певцов

Новости7 дней назад

Суд удовлетворил запрос о банковских счетах Степаненко

Новости7 дней назад

Лера Кудрявцева родила дочь

Новости7 дней назад

Преображение Мэрайи Кэри: как изменилась жизнь певицы и сама певица после бандажирования желудка

Новости7 дней назад

Легенда соула Арета Франклин находится в критическом состоянии

Новости7 дней назад

Евгений Петросян настаивает на немедленном разводе с Еленой Степаненко

Новости7 дней назад

Дэйв Грол сыграл на 7 инструментах и записал 23-минутную композицию

Новости7 дней назад

Бывший муж Анны Седоковой снова стал отцом

Новости7 дней назад

Регина Тодоренко в стильном наряде продемонстрировала беременный животик

Новости7 дней назад

Отпуск за свой счет: отчеты о звездном отдыхе

Новости7 дней назад

Сын Сергея Шнурова представил выставку своих картин

Новости7 дней назад

Вклады Сбербанка ко Дню Победы в 2018 году

Новости2 дня назад

Вконтакте моя страница, вход на мою страницу

Новости7 дней назад

51-летняя Сальма Хайек показала роскошную фигуру в купальнике

Новости7 дней назад

Звезда «Что? Где? Когда?» Михаил Басс умер от рака

Новости7 дней назад

Ольга Цибульская показала своих родителей

Новости7 дней назад

Шакира поддержала Жерара Пике после его ухода из сборной по футболу

Новости7 дней назад

СМИ: Кроме Лаймы Вайкуле многие звезды тоже отказываются от выступлений в Крыму

Новости7 дней назад

Светлана Бондарчук восхитила подписчиков подтянутой фигурой

Новости7 дней назад

Метро во Внуково когда построят, схема

Zanco Tiny T1
Mobilzone8 месяцев назад

Представлен самый маленький мобильный телефон в мире

Apple iPhone X vs OnePlus 5Т
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone X „получил пощечину” от вдвое более дешевого телефона

Doom VFR
Gamez9 месяцев назад

Doom VFR вышла, системные требования и первые жалобы

AMD Radeon Software Adrenalin Edition
Softnews9 месяцев назад

AMD Radeon Software Adrenalin Edition – анонс новой версии драйверов

X-Files: Deep State
Gamez9 месяцев назад

X-Files: Deep State игра для поклонников сериала на iOS и Android

iPhone X vs Samsung Galaxy Note 8
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone X vs Samsung Galaxy Note 8: Столкновение флагманов

Face ID в iPhone X
Mobilzone9 месяцев назад

Face ID в iPhone X обманули в очередной раз

Black Mirror
Gamez9 месяцев назад

Black Mirror – системные требования и первые фрагменты геймплея

OnePlus 5T vs iPhone X
Обзоры9 месяцев назад

OnePlus 5T vs iPhone X – кто быстрее в повседневном использовании

OnePlus 5Т
Mobilzone9 месяцев назад

OnePlus 5Т проверили на прочность зажигалкой и лезвием

iPhone 11
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone 11 показали на видео – не все так просто

Neverwinter Nights: Enhanced Edition
Gamez9 месяцев назад

Студия Beamdog анонсировала Neverwinter Nights: Enhanced Edition

iPhone SE 2
Mobilzone9 месяцев назад

iPhone SE 2 – экран в стиле X и начинка от iPhone 7

Far Cry 5
Gamez9 месяцев назад

Разработчики Far Cry 5 выпустили видео о местах в игре

StarCraft II
Gamez9 месяцев назад

Игра StarCraft II доступна совершенно бесплатно

Google Pixel 2 XL
Mobilzone9 месяцев назад

Экран Google Pixel 2 XL мигает при разблокировке устройства

Mobilzone9 месяцев назад

Samsung Galaxy Note 8 или iPhone X – кто быстрее?

Opera 49
Softnews10 месяцев назад

Opera 49 получила инструмент для обмена скриншотами и VR плеер

Nvidia Titan X Collector's Edition
Hardnews10 месяцев назад

Nvidia Titan X Collector’s Edition на первом видео

Aibo
Hardnews10 месяцев назад

Sony анонсировала нового робота Aibo с платной подпиской

Авто10 месяцев назад

Электрокары Nissan будут издавать специальные звуки для пешеходов

1 год назад

Illinois’ financial crisis could bring the state to a halt

1 год назад

The final 6 ‘Game of Thrones’ episodes might feel like a full season

1 год назад

New Season 8 Walking Dead trailer flashes forward in time

1 год назад

Mod turns ‘Counter-Strike’ into a ‘Tekken’ clone with fighting chickens

1 год назад

Meet Superman’s grandfather in new trailer for Krypton

1 год назад

Disney’s live-action Aladdin finally finds its stars

1 год назад

Who are the early favorites to win the NFL rushing title?

1 год назад

The old and New Edition cast comes together to perform

1 год назад

Boxing continues to knock itself out with bewildering, incorrect decisions

1 год назад

Steph Curry finally got the contract he deserves from the Warriors

1 год назад

Phillies’ Aaron Altherr makes mind-boggling barehanded play

1 год назад

The tremendous importance of owning a perfect piece of clothing

Реклама

Тренды недели

© 2017 TehnoFan.com Все права защищены

Все права на материалы, опубликованные на сайте, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством Украины. Использование материалов, опубликованных на сайте допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал сайта, до или после цитируемого блока.